簡單的獻全羊儀😛式結束之后,還在滋滋流油的羊肉就到了大家的餐盤里面。
顏滟并🗔🛒不是羊肉的愛好者,🅝相比之下,她更⚓🐺🄷應該算是日本和澳洲的和牛的粉絲。
可是顏滟才剛剛咬了一口被送到自己面🙲前還冒著熱氣的羊肉,就直接驚得有點☊♖合⛨🜼不攏嘴了。
如果🔈⚕👍不是看著肉從羊身上下來🚁🐘,顏滟有點不太確定自己吃的是不是羊肉了。
鮮嫩肥美,不膻不膩。
不僅如此,和普通的羊肉比起來,顏滟覺🏞得自己嘴里的羊肉連脂肪和瘦肉的比例都是和以前吃的羊🝃肉有些🚊👪不同。
而且,就算是最😛精瘦的部分,咬上去的口感也能像咬棉花糖一樣,📩🝤🍋有入口即化之感。
“這絕對是我這輩子吃過最好吃的羊🗂😷肉🙲了。”顏滟這個資深吃貨,才吃了一口,就已經讓🜧🄦自己的幸福之情溢于言表了。
羊肉很燙,但顏滟卻根本不舍得讓這樣的羊肉離開自己的嘴,一邊忍著燙,一邊⛨🜼吃,一邊還要忍不住發問:“李班長伯伯,這羊有講🟃🚞🔤究吧?”
顏滟小朋友說這話的時候,是兩眼🞙🔤放著精🏞光的。
“小朋友很懂行嘛。
這是烏珠穆沁草原上的二十八根肋骨羊。
比別的羊多了第十四對肋骨。
屠宰方法🃓🗔也🗍🚙有講究,要讓羊用最沒有痛苦的方式死去。
羊的肌肉越是舒展,放血就放得越是干凈。
血放干凈了,除了沒有🞹🙃膻味,連血腥味也會一并除去了。”李班長稍微解釋了一下,他剛剛讓人抬進來的全羊的“講究”。
李班長因為自己特地讓人準🅝備的上好食🙲材,一開始就有懂得欣賞的人而心情大好。