葉天東笑🙁了笑:治病跟煎魚(yú)其實(shí)一脈相承,有些病,📥下重藥可能會(huì)吃死人,🟒🜦但不下重藥又治不了病。
葉凡若有所思點(diǎn)點(diǎn)頭:葉先生言之有理。
葉天東一笑:所以我相信,葉國(guó)士面對(duì)這種情況,肯定也有自己🂸📦🝊的醫(yī)治方案。
感受到葉天東的真摯以及期盼,葉凡思慮一🉆🅅會(huì)最終開(kāi)口:
煎小魚(yú),有時(shí)候避免破碎確實(shí)不能亂動(dòng),但也不能為了避免破碎懼怕翻動(dòng)。🟒🜦
對(duì)于我來(lái)說(shuō),一條🁊完整的燒焦魚(yú)兒,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如破碎的煮熟魚(yú)兒有胃口。
攪動(dòng)它,或許這魚(yú)會(huì)爛,口感會(huì)變,味道也不如人意,甚至骨🌒⚅🏂肉破碎混成一堆。
可它終究還是📼☩🂇一條魚(yú),還能入嘴吃幾口,至少喝一口湯對(duì)不對(duì)?
葉凡一邊向葉天東說(shuō)出心里話(huà),一邊接過(guò)他手里的鏟子,動(dòng)作熟練把快要燒焦🈒的🍩📫魚(yú)兒鏟翻過(guò)來(lái)。
他還不斷翻開(kāi)魚(yú)肚,讓熱油滲入進(jìn)去,讓魚(yú)兒受熱能夠均🄐☑⚔勻。
一旦🗈🙪過(guò)于擔(dān)心它的完整,或者糾結(jié)火候🄲🁣讓它燒焦了,那可是連魚(yú)汁都喝不到半口。
很⚴🕦多東西🙁很多食物,過(guò)于精心🁸,反而會(huì)適得其反。
當(dāng)⚴🕦然,這🙁只是葉凡的個(gè)人看法,論手藝論水準(zhǔn),葉先生比我豐富很多。
這魚(yú)最后怎么煎,依然是葉先生說(shuō)了算。
葉凡又把鏟子交還給葉天東。
對(duì)⚴🕦于他來(lái)說(shuō),鏟除葉禁城這些毒瘤固然有風(fēng)險(xiǎn),搞不好還會(huì)分裂。
但長(zhǎng)痛不如短痛,葉堂⛆😆⚬大破大🁸立才能更長(zhǎng)久。