明朝在征收稅糧時，在現場都會預備若干個一斗、兩斗、五斗、一升、二升、五升的木質量具，用這些數字可以組合出任意的數字。

    蔣得福杠著口袋向一個寫著一石的斛中倒入小麥，直到糧食超過斛壁，在斗的上方堆起一個圓形的糧堆，滿得不能再滿為止。

    于得炳抓了一把糧食，算盤一拔弄隨即說道：“糧食太潮，打九折，實繳一石九斗四升。”

    這就是標準的睜眼說瞎話了，從收麥子到繳稅糧，中間隔了差不多三個月的時間，此時正值夏季，糧食都已經曬干，哪里會太潮？但鄉民早已習慣了這些污吏們的做法。打九折這已經是很“公平”了，自然也不再反對。

    量好糧食，何紹云指揮家丁將斗抬進倉庫入庫，這時候于得炳喝止道：“慢著，這樣可不行。”

    兩家丁停止動作，于得炳拿出一把銅尺，在斛口上一刮，斛口上面的糧食便被刮在地上。然后他挽起長衫，向后退了十來步，氣運丹田，跑步向前，飛起一腳朝那斗猛得一腳踹去，斛內的糧食又掉落了一部分，經此一踹，斛內的糧食實落了一些已經低于斛沿。眾鄉民紛紛去撿掉在地上的糧食，于得炳喝道：“別撿別撿，那可都是損耗。”

    這都是老規矩了，鄉民也是司空見慣。蔣得福只得再補上掉落的糧食。

    于得炳對那兩個家丁說道：“瞧見沒有，這樣糧食才密實，量出來的才準確。”

    這就是傳說中的“淋尖踢斛”。